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Amedei
Es war vor allem die Leidenschaft für Schokolade, die die Geschwister Alessio und Cecilia Tessieri dazu veranlasste, im Jahre 1990 eine eigene Firma zu gründen. Unterstützt wurden sie hierbei von der gesamten Familie, einschließlich der Großmutter mütterlichseits, nach deren Familienname "Amedei" die Firma benannt wurde. In einer kleinen Produktionsstätte, kaum 45 Quadratmeter groß, verfolgten sie nach und nach ihr ehrgeiziges Ziel, eine der besten Schokoladen der Welt zu kreieren. Schon bald merkten Sie, dass sie diesem Ziel nicht näher kommen würden, wenn sie für die Herstellung ihrer Schokoladen weiterhin auf hinzugekaufte Kuvertüren anderer Hersteller setzten. Ihnen wurde bewusst, dass vor allem die Qualität des Kakaos und die Fähigkeit den selbigen exzellent zu verarbeiten, die Schlüssel des Erfolges darstellen. So wurde die Idee geboren, in fernen Ländern nach einem einzigartigen Kakao zu forschen, auf den Hochebenen von Madagaskar, in unwegsamen Orten in Venezuela, Jamaika und Ecuador, auf den karibischen Inseln Trinidad und Grenada, und überall dort, wo Kakaosorten angepflanzt werden, die ihren eigentlichen aromatischen Charakter bewahrt haben. Während Alessio nach den besten Kakaosorten forschte, führte Cecilias Reise in die Welt des Geschmacks. Sie genoss eine lange Ausbildung in Frankreich, Belgien und Deutschland, bei der sie in alle Geheimnisse der Kunst der Schokoladenherstellung eingeweiht wurde. Sie hat die herrliche Aufgabe, die Aromen des Ursprungskakaos hervorzuheben und neue Geschmackswunder zu schaffen, in der die verschiedenen Zutaten eine ausgeglichene und harmonische Einheit bilden. Heute produziert die Firma Amedei auf einer Fläche von etwa 2500 Quadratmetern, in einem alten Fabrikgebäude in La Rotta, in der italienischen Provinz Pisa. Hier erfolgt die Schokoladenherstellung Schritt für Schritt, wobei jede Phase ihre Zeit braucht und nach alten und präzisen Methoden erfolgt. Das Endergebnis besteht in außergewöhnlichen Kreationen, geschaffen mit Liebe und Leidenschaft.
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NEU

TIPP

Amedei I Cru Grenada 70% - edelherbe Schokolade, 20g
Die Crus stammen aus einzelnen Produktionsbereichen und haben wie Trauben, die unter einer bestimmten Sonne und auf einem bestimmten Boden reifen, eine ausgeprägte Persönlichkeit und einen entschiedenen Geschmack. Sie sind der unmittelbarste und "ungezähmte" Ausdruck des Kakaos. Der Rohstoff kommt ohne Vermittlung an, das Aroma zeigt sich sofort in voller Intensität und die Säure i...
 EUR 2,60  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = Euro 13,00
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Erdbeertrüffel mit Pfefferkorn "Kuckuck - Vogel des Jahres 2008", vollmilch, 16g-Praline
Wir präsentieren bereits zum vierten Mal den Vogel des Jahres als Praline. In Zusammenarbeit mit dem Landesbund für Vogelschutz/Informationszentrum Lindenhof in Bayreuth machen wir den Vogelschutz zum Geschmackserlebnis: Die Praline ziert eine Abbildung des Kuckucks. Und so wie der Kuckuck sein Ei in fremde Nester legt, so liegt in der cremigen Erdbeertrüffelmasse jeder Praline ein...
 EUR 0,73  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 4,56
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Caffarel Käfer aus Vollmilchschokolade, 4g-Stück
Kleine Käfer aus leckerer Vollmilchschokolade. Caffarel - italienische Schokoladentradition seit 1826.
 EUR 0,17  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 4,25
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Spargeltrüffel, 117g-Packung
Ungewöhnlicher Sahnetrüffel mit einem kräftigen Schuß fränkischem Spargelgeist. Die Spargelpraline aus der Confiserie Klein gibt es nur zur Spargelsaison von April bis Johanni. Packung mit 9 Stück.
Jedes Jahr gegen Ende April beginnt in Deutschland die Spargelsaison. Bis zum Gedenktag der Geburt Johannes des Täufers, Johanni, dem 24. Juni, ist eine Vielzahl fleißiger Helfer dami...
 EUR 7,95  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 6,79
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NEU

Zaabär edelherbe Schokolade mit Rosa Pfeffer 55%, 2 x 35g-Tafel
Eine ausgewogene edelherbe Schokolade mit einem zarten Schmelz, verfeinert mit Rosa Pfeffer aus Bahia.
Zwei Tafeln á 35g in der Etuiverpackung.
Zaabär, eine kleine Schokoladenmanufaktur aus Belgien hat sich auf Duft- und Gewürzschokoladen spezialisiert. Die Aromen der ganzen Welt eingefangen in einer ganz besonderen Schokolade.
 EUR 3,95  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = Euro 5,64
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Maxitrüffel mit Erdbeer, weiß, 30g-Praline
Doppelt gefüllter Trüffel mit weißer Ganache und Erdbeer-Fruchtpaste umhüllt von weißer Schokolade. Großer Trüffelgenuss aus der Schweiz. Bitte beachten Sie, dass es sich bei dem angegebenen Gewicht der Praline um eine Zirkaangabe handelt.
 EUR 1,45  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 4,83
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Mariasole Caffé Espressotasse
Espressotasse mit Untertasse. Diese extra dickwandige Tasse machen Ihren Espresso zum Genuss.
Im Herzen Italiens, gelegen zwischen dem Meer und den Bergen, eingerahmt von sattgrünen Olivenbaumhainen wird dieser Espressokaffee auf besondere Weise komponiert. mariasole Espressokaffee wird in Handarbeit mit Olivenbaumholz geröstet. Dabei wird zur Beflammung auch das Holz der Oliven...
 EUR 7,99  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
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Clostermann Apfel & Rose halbtrocken, 750ml
Clostermann Apfel & Rose: Apfelperlwein nach Secco Art, halbtrocken mit roten Rosen. Aus Demeter-Äpfeln des Obsthofs Clostermann aus Wesel am Niederrhein. Clostermann Seccos werden aus einem Mix verschiedendster Sorten hergestellt, um ein ausgewogenes Verhältnis von Zucker zu Säure zu erhalten. Nähme man nur eine Sorte käme es schnell zu Einseitigkeiten wie zu sauer, zu laff oder z...
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Grundpreis: 1l = EUR 10,00
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Schokolade & Trinkschokolade
Ob Edel-Vollmilch oder Extra herb, ob mit Nüssen oder mit Ingwer, ob kleines Domino, große Tafel oder leckere Trinkschokolade:
Wir haben für jeden Geschmack die passende Schokolade.
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Schokolade & Wein
Ein wahrhaftiges Geschmacks-feuerwerk!
Entdecken Sie die Degustationsboxen der Confiserie Klein.
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Pralinen: Meine Mischung
Stellen Sie aus unseren Einzelsorten Ihre individuelle Mischung zusammen.
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Pralinen: Packungen, Beutel & Präsente
Pralinen zu jedem Anlaß.
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Pralinen: Einzelsorten
Stellen Sie aus mehr als 100 Einzelsorten Ihre Mischung zusammen. Nougat, Marzipan, Krokant, Trüffel mit und ohne Alkohol: Hier findet jeder seine Lieblingspralinen.
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Espresso
Caffé New York, Espresso Tre Forze und Caffé Inpetto Linea Donna:
Geniessen Sie italienischen Espresso-Kaffee in verschiedenen Variationen.
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Ingwer-Spezialitäten
Ingwer mit Schokolade überzogen, Ingwer-Kekse, Ingwer-Konfitüre und viele andere Spezialitäten rund um die geheimnisvolle Wurzel.
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Gebäck & Konfitüre
Feines Konditoren-Teegebäck, knusprige Waffeln in Schokolade, leckere Konfitüren und englische Marmeladen.
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Für Diabetiker
Pralinen und Schokolade für Diabetiker.
Bei uns müssen auch Diabetiker nicht auf den Genuß verzichten.
Alle Produkte sind mit ausführlicher Analyse versehen.
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Confiserie-Spezialitäten
Dragierte Mandeln, Nüsse & Kaffeebohnen, Gelee & Fruchtgummi, englische Pfefferminz-Spezialitäten und vieles mehr.
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Wein, Vino Frizzante & Likör
Belebender Vino Frizzante, erfrischender Weißwein, wohlschmeckender Rotwein oder harmonischer Likör - für jede Gelegenheit der passende Tropfen.
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Bücher & Postkarten
Leckere Schokolade und feine Pralinen lassen sich bestens mit anspruchsvoller Lektüre genießen.
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