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Lammtafeln
Bereits über 100 Jahre reicht die fränkische Tradition zurück, bei der die Paten ihren Patenkindern Lammtafeln zum Osterfest schenken. Genauer kann man den Beginn dieses Brauches nicht bestimmen. Die Konditorei Flachenecker aus dem fränkischen Burgfarnbach kennt jedoch ganz genau das Alter der ursprünglichen Blechformen, die als Basis für die Herstellung ihrer Spezialitäten dienen. Lammtafeln, manchmal auch mit Hasen abgebildet und dann als Hasentafeln bezeichnet, ähneln sehr stark herkömmlichen Tafelschokoladen. Statt Rippen zieren jedoch plastische Ostermotive die Vorderseite. In der Regel besteht das Motiv aus weißer Schokolade, die Tafel selbst aus Vollmilchschokolade oder edelherber Schokolade. In dem kleinen fränkischen Familienbetrieb werden zwischen Weihnachten und Ostern gut 20000 Tafeln hergestellt, die aufgrund ihrer handwerklichen Qualität inzwischen auch im Ausland sehr begehrt sind. Mit einer Spritztülle wird zunächst das Relief des Motivs mit weißer Schokolade ausgefüllt. Eine halbe Stunde später, nachdem die weiße Schokolade fest geworden ist, wird schließlich die flüssige Vollmilchschokolade oder die edelherbe Schokolade in die Form gegossen und mit einem Messer glattgestrichen. Einige Stunden später kann die fertige Lammtafel vorsichtig aus der Form geklopft und sorgfältig verpackt werden. Da der gesamte Herstellungsprozess sehr zeitintensiv ist, war es unabdingbar, von den historischen Blechformen dutzendfache Kopien herstellen zu lassen. Andernfalls hätten die Mitarbeiter der Konditorei Flachenecker der enormen Nachfrage nach Lammtafeln nicht gerecht werden können.
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TIPP

Hasentafel (Motiv 1/Kinderwagen) aus Edel-Vollmilch-Schokolade, 75g
Die Hasentafel ist in Franken ein traditionelles Geschenk zu Ostern aus handwerklicher Herstellung. Edel-Vollmilch-Schokolade garniert mit weißer Schokolade. Motiv 1: Hasenmutter mit Kinderwagen.
 EUR 2,85  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 3,80
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NEU

Caffarel Ostereier mit ganzer Haselnuss aus edelherber Schokolade, 9g-Stück
Ostereier mit Nougatcreme und ganzer Haselnuss aus leckerer edelherber Schokolade. Caffarel - italienische Schokoladentradition seit 1826.
 EUR 0,43  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 4,78
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Chocolat Bonnat Trinkschokolade Tonic 100%, 400g-Dose
Copeaux de chocolat noir à 100% de cacao:
Schokoladenraspeln für feine Trinkschokolade. Kräftig und bitter, ohne Zusatz von Zucker. Zutaten: Kakaomasse & Kakaobutter (100%).
Die Firma Chocolat Bonnat wurde im Jahre 1884 in Voiron, im Südosten Frankreichs, etwa 25 Kilometer nordwestlich von Grenoble, von Félix Bonnat gegründet. Mit seinen hochwertigen Produkten traf Félix Bonnat...
 EUR 15,90  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 1kg = EUR 39,75
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Frosch mit Tigerente-Praline in der Dose, 14g
Günther Kastenfrosch von Janosch als leckere Praline: Frosch mit Tigerente-Praline gefüllt mit feiner Karamelltrüffelcreme in edelherber Schokolade ohne Alkohol in der kleinen Schmuckdose.
 EUR 1,95  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 13,93
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Degustationsbox Schokolade & Frizzante 1er Nr. 1 "Surabaya 65% & Fraenzi"
Inhalt:
100g-Tafel Schokolade der Sorte Surabaya von Chocolat Bonnat. Kräftige Edel-Vollmilch-Schokolade mit samtig-weichem Karamellaroma aus Surabayakakao aus Indonesien.
750ml-Flasche Castell Fraenzi. Fraenzi der spritzige Franke aus dem Fürstlich Castell´schen Domänenamt - fruchtig, duftig, prickelnd. Fraenzi ist ein spritziger Frizzante aus besten, fruchtigen Weißweintrauben...
 EUR 13,95  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
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Lauensteiner Brilli-Herz mit einem Champagnertrüffel, 14g-Dose
Das Lauensteiner Brilli-Herz enthält einen Champagnertrüffel. Auf dem Deckel der Herzdose ist ein funkelndes Strass-Sternchen eingearbeitet. Die liebevolle Art zu schenken.
Der Name Confiserie Burg Lauenstein ist Synonym für höchste Trüffel- und Pralinenkompetenz. Die handgefertigten Trüffel- und Pralinenspezialitäten werden noch heute nach alter handwerklicher Tradition in der ...
 EUR 2,00  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 14,29
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ScharfSinn 4er Trüffelmischung mit Chili und Pfeffer, 52g-Packung
4 etwas andere Trüffel in der Geschenkpackung:
Je 1 x
Chili-Erdbeer-Trüffel, edelherb,
Chili-Orange-Trüffel, vollmilch,
Chili-Ananas-Trüffel, edelherb,
Erdbeer-Pfeffer-Trüffel, weiß.
 EUR 4,25  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 8,17
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Ingwermarzipan, edelherb, 12g-Praline
Edel-Marzipan mit einem kräftigem Schuß Arrak und feinem Ingwer in edelherber Schokolade. Bitte beachten Sie, dass es sich bei dem angegebenen Gewicht der Praline um eine Zirkaangabe handelt.
 EUR 0,59  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 4,92
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Chocolats Saveurs & Nature - edelherbe Schokolade 70% mit Kakaonibs aus biolog. Anbau, 100g-Tafel
Feinste edelherbe Schokolade mit intensivem Aroma und feinem Geschmack, mit gerösteten Kakaobohnensplittern verfeinert. Vereint alle guten Eigenschaften einer edelherben Schokolade: fruchtig, aromatisch mit geringer Säure und langanhaltendem Geschmack. Hergestellt ohne Lecithin, nur mit Kakaobutter. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Diese Schokolade wurde aus einem Cuvée...
 EUR 4,95  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
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Lauensteiner Himbeergeisttrüffelei, weiß, 20g
Trüffelei mit kräftiger Himbeergeistfüllung in weißer Schokolade. Einzeln in Cello gewickelt.
 EUR 0,90  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
Grundpreis: 100g = EUR 4,50
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Ostern & Frühling
Trüffel-Eier, Osterhasen und viele leckere Confiserie-Spezialitäten rund um das schönste Fest im Frühling.
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Schokolade & Trinkschokolade
Ob Edel-Vollmilch oder Extra herb, ob mit Nüssen oder mit Ingwer, ob kleines Domino, große Tafel oder leckere Trinkschokolade:
Wir haben für jeden Geschmack die passende Schokolade.
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Pralinen: Meine Mischung
Stellen Sie aus unseren Einzelsorten Ihre individuelle Mischung zusammen.
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Pralinen: Packungen, Beutel, Präsente & einzeln verpackt
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Pralinen: Einzelsorten
Stellen Sie aus mehr als 100 Einzelsorten Ihre Mischung zusammen. Nougat, Marzipan, Krokant, Trüffel mit und ohne Alkohol: Hier findet jeder seine Lieblingspralinen.
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Pralinen: Selbermachen
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Degustation Schokolade & Wein
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Espresso
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Gebäck & Konfitüre
Feines Konditoren-Teegebäck, knusprige Waffeln in Schokolade, leckere Konfitüren und englische Marmeladen.
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Ingwer-Spezialitäten
Ingwer mit Schokolade überzogen, Ingwer-Kekse, Ingwer-Konfitüre und viele andere Spezialitäten rund um die geheimnisvolle Wurzel.
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Confiserie-Spezialitäten
Dragierte Mandeln, Nüsse & Kaffeebohnen, Gelee & Fruchtgummi, englische Pfefferminz-Spezialitäten und vieles mehr.
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Für Diabetiker
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Wein, Vino Frizzante & Likör
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Bücher & Postkarten
Leckere Schokolade und feine Pralinen lassen sich bestens mit anspruchsvoller Lektüre genießen.
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