Ingwerstäbchenmischung, 300g-Beutel

Ingwerstäbchenmischung, 300g-Beutel


Ingwerstäbchen in Kristallzucker, in weißer Schokolade und in edelherber Schokolade.
Die Gewürzpflanze Ingwer, mit dem wissenschaftlichen Namen "Zingiber officinale", hat ihren Ursprung höchstwahrscheinlich im südchinesischen Raum. Die Ingwerpflanze wächst in den Tropen und Subtropen und wird heutzutage vor allem in Indien, Nigeria, Sierra Leone, China, Taiwan, Jamaika und Australien angebaut. Sie ist eine tropische Staude mit einem ausdauernden, kriechenden, sich weit verzweigenden Rhizom aus dem sich einjährige, über einen Meter hohe Triebe bilden. Die Blätter der Ingwerpflanze sind lang, schmal, hellgrün und glänzend. Ihre Blüten sind gelb-rot. Der Geruch des Ingwers ist angenehm aromatisch und sein Geschmack brennend scharf und würzig. Der Grund hierfür sind die ätherischen Öle und Harzsäuren sowie die scharfe und aromatische Substanz Gingerol, die in der Ingwerwurzel bzw. dem Rhizom enthalten sind.

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