Chocolats Saveurs & Nature - edelherbe Schokolade 70% mit Chili aus biolog. Anbau, 100g-Tafel Feinste edelherbe Schokolade mit intensivem Aroma und feinem Geschmack, mit Chilipulver verfeinert. Vereint alle guten Eigenschaften einer edelherben Schokolade: fruchtig, aromatisch mit geringer Säure und langanhaltendem Geschmack. Hergestellt ohne Lecithin, nur mit Kakaobutter. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Diese Schokolade wurde aus einem Cuvée aus Criollo und Forastero hergestellt. Der Forastero ist hierbei für den kräftigen Kakaogeschmack, der Criollo für die Eleganz und Säurearmut verantwortlich. Bestandteile: 99% Schokolade (69,2% Kakaomasse, 26,1% Zucker, 4,7% Kakaobutter), 1% Chili. Kakaoanteil in der edelherben Schokolade: 73,9%. 100g-Tafel. Die Anfänge der Firma "Chocolats Saveurs & Nature" liegen in Nantes, einem Ort in der Bretagne in Frankreich. Dort stellte Jean-Michel Mortreau in kleinen Mengen Bioschokolade her, die er zunächst nur den Gästen seines Biorestaurants - dem ersten Restaurant dieser Art in Frankreich - zum Nachtisch anbot. Aufgrund der hohen Qualität seiner Schokolade wurde Jean-Michel Mortreau sehr schnell gebeten, diese doch auch für Bioläden zu produzieren. Über einen Zeitraum von fünf Jahren, in dem er sowohl für sein Restaurant, als auch für diverse Bioläden produzierte, fand seine Schokolade mehr und mehr Freunde. Die enorme Nachfrage veranlasste ihn schließlich vor knapp einem Jahr, sich mit seiner Frau fortan ausschließlich um die Entwicklung seiner Schokoladenkreationen zu kümmern. Seit Anfang September 2006 wird er von zwei weiteren Mitarbeitern dabei unterstützt, Schokoladenliebhaber in ganz Europa zu erreichen. Für die Herstellung der Schokoladen verwendet die Firma "Chocolats Saveurs & Nature" biologisch angebauten, aus der Dominikanischen Republik eingeführten Kakao der Sorten Criollo und Forastero. Ein entsprechend handwerkliches Geschick ermöglicht es ihnen, während der Verarbeitung der hochwertigen Rohstoffe auf die Zugabe von Lezithin zu verzichten. Das Ergebnis sind dünne Schokoladentafeln mit Glanz, mit kräftigem Duft, mit hörbarem Knackgeräusch, wunderbarem Schmelz und anhaltendem Geschmack.  EUR 5,70  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland Die Lieferung (abgehend) dieses Artikels erfolgt in der Regel sofort. Die Abgabe dieses Artikels erfolgt auch an Personen, die das 18. Lebensjahr noch nicht vollendet haben.

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