Amedei I Cru Venezuela 70% - edelherbe Schokolade, 20g

Amedei I Cru Venezuela 70% - edelherbe Schokolade, 20g


Die Crus stammen aus einzelnen Produktionsbereichen und haben wie Trauben, die unter einer bestimmten Sonne und auf einem bestimmten Boden reifen, eine ausgeprägte Persönlichkeit und einen entschiedenen Geschmack. Sie sind der unmittelbarste und "ungezähmte" Ausdruck des Kakaos. Der Rohstoff kommt ohne Vermittlung an, das Aroma zeigt sich sofort in voller Intensität und die Säure ist manchmal deutlicher spürbar, schließt aber mit einem angenehmen Eindruck von Frische und Sauberkeit ab.
Diese Crus interpretieren die genetischen Verschiedenheiten der heute existierenden Kakaos, angefangen von den Samen, die die Merkmale jedes Pflanzentyps am besten aufzeigen und von den Erzeugern im Ursprungsland ausgewählt und angebaut und unter der Kontrolle der Agronomen von Amedei fermentiert und getrocknet werden.
Kakaosorte:Trinitario mit 85% Criollo-Anteil
Delikates Aroma nach Zucker mit geschmolzener Butter, grünem Kaffee, Sandelholz, Weihrauch und getrockneten Früchten.
Teilweise kräftiger Geschmack mit Liköraroma, nach Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln und Cashew, geringfügig würzig.
Eine fesselnde Schokolade, körperreich und rein. Der intensive Geschmack hinterlässt einen wahrhaftig angenehmen aromatischen Reichtum am Gaumen.
Edelherbe Plantagenschokolade aus Venezuela.
4 Napolitains im Etui.
Es war vor allem die Leidenschaft für Schokolade, die die Geschwister Alessio und Cecilia Tessieri dazu veranlasste, im Jahre 1990 eine eigene Firma zu gründen. Unterstützt wurden sie hierbei von der gesamten Familie, einschließlich der Großmutter mütterlichseits, nach deren Familienname "Amedei" die Firma benannt wurde. In einer kleinen Produktionsstätte, kaum 45 Quadratmeter groß, verfolgten sie nach und nach ihr ehrgeiziges Ziel, eine der besten Schokoladen der Welt zu kreieren. Schon bald merkten Sie, dass sie diesem Ziel nicht näher kommen würden, wenn sie für die Herstellung ihrer Schokoladen weiterhin auf hinzugekaufte Kuvertüren anderer Hersteller setzten. Ihnen wurde bewusst, dass vor allem die Qualität des Kakaos und die Fähigkeit den selbigen exzellent zu verarbeiten, die Schlüssel des Erfolges darstellen. So wurde die Idee geboren, in fernen Ländern nach einem einzigartigen Kakao zu forschen, auf den Hochebenen von Madagaskar, in unwegsamen Orten in Venezuela, Jamaika und Ecuador, auf den karibischen Inseln Trinidad und Grenada, und überall dort, wo Kakaosorten angepflanzt werden, die ihren eigentlichen aromatischen Charakter bewahrt haben. Während Alessio nach den besten Kakaosorten forschte, führte Cecilias Reise in die Welt des Geschmacks. Sie genoss eine lange Ausbildung in Frankreich, Belgien und Deutschland, bei der sie in alle Geheimnisse der Kunst der Schokoladenherstellung eingeweiht wurde. Sie hat die herrliche Aufgabe, die Aromen des Ursprungskakaos hervorzuheben und neue Geschmackswunder zu schaffen, in der die verschiedenen Zutaten eine ausgeglichene und harmonische Einheit bilden. Heute produziert die Firma Amedei auf einer Fläche von etwa 2500 Quadratmetern, in einem alten Fabrikgebäude in La Rotta, in der italienischen Provinz Pisa. Hier erfolgt die Schokoladenherstellung Schritt für Schritt, wobei jede Phase ihre Zeit braucht und nach alten und präzisen Methoden erfolgt. Das Endergebnis besteht in außergewöhnlichen Kreationen, geschaffen mit Liebe und Leidenschaft.

 EUR 2,60  inklusive MwSt. und zuzüglich Lieferung, z.B. EUR 3,95 (kostenfrei ab EUR 50,00 Warenwert) für Deutscher Paketdienst Paket nach Deutschland
100g = Euro 13,00
Die Lieferung (abgehend) dieses Artikels erfolgt in der Regel sofort.
Die Abgabe dieses Artikels erfolgt auch an Personen, die das 18. Lebensjahr noch nicht vollendet haben.
  x in den Warenkorb    und den Internetladen betreten.

Bitte klicken Sie hier, um auf die Artikelseite, oder hier, um auf die Startseite, oder hier, um auf das Impressum unseres Internetladens zu gelangen!

Interessieren Sie sich für weitere Angebote unter dem Stichwort 'Amedei'? Wir führen zum Beispiel 'Amedei Toscano Red 70% - edelherbe Schokolade mit Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren, 50g-Tafel', 'Amedei Toscano Brown 12 Napolitains - Edel-Vollmilch-Schokolade 32%, 55g-Packung' und 'Amedei Toscano Brown - Edel-Vollmilch-Schokolade 32%, 100g-Tafel'. Folgen Sie bitte dieser Verknüpfung, um zu diesen Angeboten zu gelangen!

Wir führen noch weitere Artikel unter dem Stichwort 'edelherb'. Zu diesen zählen zum Beispiel '650 Jahre Creußen-Champagnertrüffel, edelherb, 15g-Praline', 'Adventskalender "Weihnachtsstube" mit 24 Pralinen nach Wahl' und 'Adventskalender "Weihnachtsstube" mit 24 Pralinen ohne Alkohol nach Wahl'. Wenn Sie sich für diese interessieren, klicken Sie bitte hier!

Bitte folgen Sie dieser Verknüpfung, wenn Sie sich für Artikel unter dem Stichwort 'Toskana', wie z.B. 'Amedei I Cru 6 Sorten 70% - edelherbe Schokolade, 6 x 20g', 'Amedei I Cru Trinidad 70% - edelherbe Schokolade, 20g' und 'Amedei I Cru Madagascar 70% - edelherbe Schokolade, 20g', interessieren!

Sollten Sie sich für Artikel unter dem Stichwort 'italienisch' interessieren, wie z.B. 'Tiramisutrüffel, vollmilch/weiß, 13g-Praline', 'Unsere Besten: 12er Marzipanpralinen, 154g-Packung' und 'Unsere Besten: 18er Marzipanpralinen, 225g-Packung', klicken Sie bitte hier!

Sollten Sie sich für weitere Angebote unter dem Suchbegriff 'Toscano' interessieren, wie beispielsweise 'Amedei I Cru 6 Sorten 70% - edelherbe Schokolade, 6 x 20g', 'Amedei I Cru Trinidad 70% - edelherbe Schokolade, 20g' und 'Amedei I Cru Madagascar 70% - edelherbe Schokolade, 20g', folgen Sie bitte dieser Verknüpfung!

Wir können ihnen noch weitere Artikel unter dem Stichwort 'I Cru', wie zum Beispiel 'Amedei I Cru Ecuador 70% - edelherbe Schokolade, 20g', 'Amedei I Cru Grenada 70% - edelherbe Schokolade, 20g' und 'Amedei I Cru Jamaica 70% - edelherbe Schokolade, 20g', vorstellen. Wenn Sie sich für diese Artikel interessieren, klicken Sie bitte einfach hier!

Möchten sie unsere Angebote unter dem Stichwort 'Venezuela', wie beispielsweise 'Golddublonen - Plantagenschokolade 6-fach-Mischung, 48g-Holzkiste', 'Golddublonen - Plantagenschokolade 6-fach-Mischung, 96g-Holzkiste' und 'Golddublonen - Plantagenschokolade 6-fach-Mischung, 360g-Holzkiste' kennenlernen? Klicken Sie bitte hier, um zu den entsprechenden Angeboten zu gelangen!